庐山云雾茶属于绿茶类,采用兰花型,主产于庐山的汉阳峰、五老峰、含鄱口、花径、小天池、大天池、天桥、修静庵、中庵、捉马岭、海会寺、化城山、青山、八仙庵、马尾水、高垅、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵、通远等地。这些地区的茶叶海拔较高,一般在
庐山云雾茶的滋味独特,一泡全手工精制而成的庐山云雾,茶香纯粹,唇齿回甘间,让人感受到大自然的美好。它和信阳毛尖的口感相似,都带有“味浓性泼辣”的特点。因此,有“北有信阳毛尖,南有庐山云雾”之称。
庐山云雾茶的冲泡小贴士:
1. 冲泡时水温应控制在80℃~90℃左右,茶水比例为1:50。
2. 最多泡3次,不宜反复冲泡。
3. 泡茶时应避免用太浓的水,以免影响胃液分泌。